“天下货行广东”，作为中国对外开放的门户与消费高地，广东向来是全球优质商品入华的核心枢纽。在牛肉市场，这一枢纽价值同样凸显——澳大利亚牛肉凭借多重优势，精准契合广东旺盛的消费需求，在这片市场上占据重要地位。
作为全国牛肉消费第一大省，广东年牛肉消费量达100万吨，占全国总消费量的10%，旺盛的需求为澳洲牛肉提供了广阔市场空间。其中，珠三角作为澳牛核心消费区域，与北京、上海共同构成中国高端牛肉主力市场，成为澳牛深耕中国市场的重要支点。
中国海关总署数据显示，2025年广东地区（按收货人注册地统计）自澳大利亚进口牛肉（含鲜冷带骨牛肉、鲜冷去骨牛肉、冻带骨牛肉、冻去骨牛肉）总量约2.44万吨。这一年，广东全省进口牛肉共计38.3万吨，占全国牛肉进口量的13.7%；而进口澳洲牛肉的2.44万吨，占全国澳牛进口总量的8%，贸易总额达13.6亿元。
从长期趋势来看，近5年（2021年至2025年）广东进口澳洲牛肉呈快速增长态势，进口量年均增长约43.2%，进口金额年均增长约54%，增长势头强劲，彰显出澳洲牛肉在广东市场的需求持续升温。
澳大利亚牛肉成功占据中国高端牛肉市场，得益于其品质优势。澳洲谷饲牛排肉质细嫩丰腴、汁水充盈、脂香醇厚，适配煎、烤等多种烹饪方式，无需复杂调味，轻烹便能凸显牛肉本味，深受高端消费者青睐。
而其在广东市场的快速发展，同样离不开广东完善的渠道与区位优势。作为澳牛进入中国的核心门户，广州、深圳、南沙等口岸为澳牛进口提供了便捷高效的通关保障；悉尼至南沙的航线配套5家AEO高级认证冷链企业，全程保持-18℃恒温，且实现全程实时追溯，确保澳牛新鲜直达。此外，广东企业已建立覆盖墨尔本、布里斯班主要屠宰加工集群的直采体系，进一步强化了渠道优势，缩短了供应链周期。
品质赋能、政策助力、渠道护航，“天下货行广东”的枢纽优势与成熟配套，将持续为澳洲牛肉稳住中国市场提供支撑，续写中澳牛肉贸易的佳话。
记者：杨智明
来源：南方农村报配资指数
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